Alla inlägg under kategori: Recept
Så gott och så ont
Vill man undvika potatis och ris funkar denna rödbetsgratäng perfekt till middagen. Skivade rödbetor som läggs i en form. Blanda ihop getost, creme fraiche, grädde, salt och peppar och lägg över. Grädda i ugnen. Vi åt den med grillade skivor av Entrecôte. Mums. Lördagskväll hos oss. Vi har just ätit en smarrig middag och har nu slagit oss ner i … Läs mer…
Ragu med rigatoni
Jag beklagar att bilden är tråkig, men jag hittar inte bilden som jag tog när jag fotograferade maten när den var färdig på tallriken, och fick istället fota bilden som är på receptet. Håll till godo! Smarrig pasta med Philadelphiaost! Jag har missat att blogga om en av rätterna som jag fick från Philadelphiaost så nu kommer receptet. Bättre sent … Läs mer…
Kvällens middag och vintips
Grillade Entrecoôte med stekta champinjoner och kantareller. På toppen Cantadouost med smak av pepparrot och så färskrien pepparrot på toppen. Potatisgratäng och bearnaissås fanns vid sidan av. Mätt och belåten Jag var så grymt sugen på kött idag och kvällen middag blev riktigt god. Tog mig ett glas vin till och mitt favoritvin måste jag nästan tipsa er om. Ravenswood … Läs mer…
Toppbetyg på dagens middag
Kvällens middag är ett resultat av min kylskåpsrensning, men blev ändå så bra! Linas Matkasse? Nä, Åsas rensning Idag behövde vi rensa lite i kylskåpet på rester och grönsaker som sjöng på sista versen. Jag skar ner paprikor, squash, champinjoner, lök, bacon och några skivor helstekt fläskkarre som blev över från gårdagens middag. Allt fick brynas och få färg ihop … Läs mer…
Frukostglass till morgondagen
En perfekt frukost till tjejerna ligger färdig i frysen till i morgon Frukostglass Emilia och jag har fixat frukostglassar som de kan äta när de vaknar på morgonen. Det är tjejerna själv som bett om att vi ska göra dessa och vi gjorde dem även förra helgen. Dessa är fyllda med vaniljyoghurt, hallon, flytande honung och bananskivor. Nu får de … Läs mer…
Världens godaste risotto
Börja med att finhacka en scharlottenlök och fräs den i olja, utan att den får färg Häll sedan på önskad mängd Avorioris och låt även det fräsa en stund i oljan tillsammans med löken. Slå sedan på ca 2 dl vitt vin av valfritt sort som finns hemma. Nu är det dags att börja röra hela tiden. Använd medelvärme på … Läs mer…
Ugnsbakad lax med Philadelphiaost
Så smarrigt, även om jag inte är så förtjust i lax Middag i samarbete med Philadelphiaost Igår fick vi en ny påse med ingredienser från Philadelphiaost till en middag, och idag fick familjen äta smarrig lax till middag. Jag har aldrig gillat lax men ger inte upp för jag vill så gärna tycka att det är gott. Jag provar att … Läs mer…
Middag igår
Det blev inte fullt så snyggt på fatet som jag hade planerat för det var så mycket mat som skulle upp på fatet. Med goda vänner Vi hade en supertrevlig kväll igår med tre andra dagisfamiljer. 15 personer totalt, varav 9 barn, så det var full rulle här hemma kan man säga. Vi började med bubblor och småplock ute på … Läs mer…
Thailändsk kyckling med grön curry
Det var inte en enkel maträtt att fotografera för en gryta med ris ser sällan så roligt ut, även om det är gott! Middag i samarbete med Philadelphiaost! Idag fick jag min andra matpåse från Philadelphia ost. En Thailändsk gryta med ris. Även denna gång var det en väldigt enkel middag som gick snabbt att laga och det uppskattas när … Läs mer…
