Dinner today!

GI Mat, Recept 8 kommentarer »
Jan 182011

När man fotograferar mat bör fokus vara på maten närmast linsen, med andra ord raka motsatsen till denna bild :)

I kväll blev det en touch av Thailand till middag. Kycklingspetten är smaksatta med sesamfrö, ingefära och vitlök och om man blundade när man tuggade så var det som om man var på plats i Thailand. Till dessa serverades wookade grönsaker och en jordnötssås. Leonie kom fram till matbordet, talade om att hon inte gillar den maten, och åkte raka vägen in på sitt rum utan mat. Emilia var nog uppskrämd efter mitt utbrott tidigare under dagen, för hon tuggade på av allt på tallriken utan gnäll. Rafael var alla fall mycket nöjd så jag valde att fokusera på hans beröm. Han njuter för fullt av alla nya middagar som han får här hemma numera. All mat som jag lagar/ visar här kommer ifrån boken ” 6 kg på 6 veckor”. Försökte hitta i bokens pärm om det fanns något undantag för Åsa Wojtowicz gällande bokens titel, men det fanns det inte :)

Inlägg av mrsmoet kl 09:36 Taggar: , , , , ,

Vilken bra fotodag det blev :)

GI Mat, Min tankar, Mina bilder 3 kommentarer »
Jun 132010

Detta blev riktigt smarrigt. Grillad sparris, hyvlad parmesan och rostad parmaskinka.

Ni brukar då och då få höra att jag blir rasande när jag inte anser mig kunna fotografera ordentligt. Nu ska ni få höra det motsatta! Idag har jag haft en perfekt fotodag! Det är nästan så att jag kan säga att jag är nöjd med alla bilder som jag tagit idag. Det gäller att aldrig ge upp, och framför allt, att aldrig sluta tro på att man fixar det som man har som målsättning. Jag har bestämt mig för att lyckas! Jag har lovat mig själv att en dag kunna ta beställningar inom fotografering. Inte för att jag har något mål att försörja mig på det, utan för att det är så vansinnigt roligt! Jag tänker inte ge mig förrän jag är där. Så enkelt är det. På vägen dit kommer jag säkert slita mitt hår många gånger, och jag kommer förmodligen fundera på att kasta kameran ett antal gånger, men jag ska också ha skoj på vägen dit.

Idag har jag för första gången varit med i Fotosöndag med en bild. Det är så givande att vara med i dessa olika utmaningarna, och jag lär känna så många andra fotointresserade människor. De ger mig inspiration och många kommer med riktigt bra tips på hur man kan förbättra sig. Vissa dagar funderar jag på om jag är för dålig för att hänga på dessa sidor, där bilder visas upp. Jag får för mig att andra tänker – Varför lägger hon upp bilder, hon som är så amatörmässig? Men det är ju när jag pressar mig själv att visa upp mina bilder som jag anstränger mig extra mycket. Det är för de bilderna jag gör det lilla extra. Hade jag inte haft dessa utmaningar så kanske jag aldrig hade gått framåt.

Nu hoppas jag på fler bra fotodagar!

Inlägg av mrsmoet kl 09:52 Taggar: , , , ,

God natt från oss

GI Mat 3 kommentarer »
Mar 172010

Tack Ekoleko för de roliga Play Mais som kom i brevlådan idag.

Tjejerna hade så kul idag när de lekte med Play mais som kom i brevlådan idag, tack vare att jag blev ett Fan av Ekoleko på Facebook. Dessa små färgglada pluppar luktade popcorn ( gjorda av majs) och när jag läste om dessa så stod det att de var helt giftfria och att man kunde äta dem. Tjejerna började genast att smaska i sig sina nya leksaker och efter en lite stund var de härligt färgglad även runt munnen :)

Idag har vi mumsat extra god middag här hemma. Mitt bantande med GI gör att jag letar efter nya recept och på så vis får lite nya influenser. Visst är det så att man lätt hakar upp sig på ett gäng maträtter som man ständigt lagar? Nu är det dags för lite nytänkande och idag fick familjen helstekt lamm, sallad på feta ost, hallomi och Bulgur. Jag gjorde bulgur för första gången här hemma i måndags och då hade jag ingen tanke på att tjejerna skulle äta det. När de satte sig vid bordet hör jag Emilia säga: Aha, får vi bebismakaroner idag! Jag valde då att gå på det såret, och de åt med stor aptit. Hade jag sagt att det heter Bulgur och att det är några nyttiga frön? så hade det förmodligen smakat illa enligt dem! Kallas en vit lögn, alternativt att man undanhåller sanningen. Jag vill nog inte se det som att jag ljuger för mina barn….

Sängen kallar även om jag inte har lust. Jag är superpigg och skulle kunna sitta uppe ett antal timmar till, men det blir bara jobbigt i morgon. Har en bra bok att läsa och det kommer få mig trött.

God natt alla trevliga

Inlägg av mrsmoet kl 11:14 Taggar: , , , , , ,

Nu ska vi neråt!

GI Mat 4 kommentarer »
Mar 142010

Nu är det dags att på allvar ta tag i detta med min vikt. Jag som gjorde en ordentlig insats för två år sedan har tyvärr lagt på mig alla kilon igen som jag då gick ner. Jag trivs inte alls med mig själv som det är nu och den känslan gillar jag inte.

För att få lite peppning gick jag just med som medlem på GI Viktkoll. Där ska jag nu varje dag skriva in vad jag äter, och där kan jag även få färdiga menyer som jag kan välja att gå efter. GI metoden tror jag är det som kommer att passa mig bäst, eftersom jag tycker om all mat som de anser att man får äta av. Enligt menyn för nästkommande vecka ska jag äta Löjrom till lunch på torsdag och det låter ju strålande ;)

Viktigt är också att jag tar tag i träningen. Gick inte så bra för två veckor sedan då jag packade väskan och var redo för ett spinning/ core pass, men nu tutar vi på igen. Jag VILL verkligen komma in i det igen, för jag VET att så snart man börjar träna så blir det en del av ens vardag, som man inte vill vara utan.

Jag skrev in min nuvarande vikt på min medlemssida och även min målvikt. Enligt dem så bör jag nå mitt mål redan i slutet av maj, vilket känns toppen, men jag tänker ta detta i min takt. Viktigast är att det börjar vända neråt så att man får lite belöning för mödan så snabbt som möjligt. Annars är det lätt att man tappar lusten tror jag.

Nu ska jag lägga mig en stund på spikmattan….

Inlägg av mrsmoet kl 03:36 Taggar: , , ,