Linas Matkasse: Dag 1

Igår fick vi vår första leverans av Linas Matkasse, och idag var det dags att laga vår första middag. Man får alltså en påse med 5 middagar för 4 personer ( man kan välja antal personer själv) och påsen innehåller all den mat man behöver för dessa middagar samt recept. Vissa kryddor och basvaror förväntas man ha hemma och dessa står listade både på receptbladet och i det mail som vi fick ett par dagar före leveransen.

De fem maträtterna var uppdelade i olika kategorier, där 3 var medelsvåra att laga, 1 var snabb och 1 räknas som tuff att laga. Idag valde vi att laga Krämig senapspasta med soltorkad tomat och kassler.

Jag tyckte först att mängden råvaror såg lite lite ut, men när allt sedan var klart var det en rejäl kastrull med middag, och jag har nu kunnat packa en matlåda för lunch i morgon på jobbet. Tänkte att jag skulle dela med mig av de recept som jag får under veckan, och samtidigt recensera all mat.

* Koka 360 gram pasta och 300 gram haricots verts.

* Skiva eller strimla 500 gram kassler tunt. Om man önskar kan man steka kasslern, vilket jag gjorde.

* Blanda 1/2 dl crème fraiche och 1/2 dl vatten men 3 msk senap. Pressa ner 1 vitlöksklyfta och smaksätt med salt och peppar.

* Blanda crème fraichen i den nykokta pastan. Serveras med kassler och haricots verts. Jag valde att blanda ihop allt.

Middag tog oss ca 20 minuter att få klar och den smakade jättegott. Trodde att tjejerna skulle grina lite illa av senapssmaken men det gjorde de inte, däremot pillade de ut de soltorkade tomaterna men de tog jag mer än gärna.

Smaklig spis!