Tänkte avsluta dagen med att ge Er ett litet middagstips. Jag gjorde en supergod Kasslergratäng i kväll och så här gjorde jag:
Använd en lagom stor gratängform
Koka ca 5 portioner ris, som läggs i botten av formen.
Slå på Bearnaisås, som ni blandar runt med riset.
Skiva kassler, tomat och lök och lägg det uppe på riset. Krydda med salt, peppar och strö riven ost på toppen. Jag hade färsk basilika hemma och passade på att strö över den.
Gratinera i ugnen tills den fått fin färg.
Bon Apetit!
