Supergod kyckling

Oj så gott det blev igår. Detta måste ni laga hemma en dag.

God morgon alla underbara. Jag får börja med att erkänna att hela familjen försov sig idag. När jag kollade till på klockan var den 08.15 och det ät ju en kvart efter det att vi brukar lämna på daigs. Ingen större fara, men allt blir lite extra konstigt när man redan från start ligger efter.

Nu kommer allafall receptet på den goda middagen som jag lagade igår. Detta bara måste ni kopiera, supergott! Jag är inte den som slaviskt följer recept, och jag körde även igår lite på känn, men så här såg receptet ut.

Italiensk Kylckling:

4 st kycklingfileèr

smör, salt och peppar

1/2 msk vetemjöl

2,5 dl Kelda lagalätt

1 msk balsamvinäger

1 msk kycklingfond

2 vitlöksklyftor

3 tomater

Basilikablad.

Jag stekte kycklingarna till de fick fin färg tillsammans med salt, peppar och smör. Tog sedan en skål och vispade ut mjölet med lite vatten och blandade i kelda, balsamvinäger och kycklingfond.  Häll sedan detta över kycklingen och låt sjuda ca 10 minuter. Skär tomater i rejäla klyftor, skiva vitlök och hacka basilika. Detta steks sedan till fin färg och lägg det sedan tillsammans med kycklingen direkt innan servering. Jag serverad med ris till.

Smaklig spis!