Annons

Ååååååh, välkommen härliga vår! Vi har minst 10+ och soooool här hemma idag och man blir ju inte annat än genomlycklig. Jag hade glömt bort att jag är en vårmänniska. Jag blir alldeles sprittig, nykär och glad av ljuset, färgerna och möjligheterna. På tal om möjligheter, idag är det skottdagen vilket ju betyder att vi tjejer ”får” fria. Jag är ju ogift och skulle verkligen, verkligen vilja bli Ts fru. Jag menar två barn och åtta år – då är det väl ändå på tiden. Men vi tycks inte ha samma uppfattning, för hur jag än hintar så är det tvärblankt. Inga bulliga askar – eller turkosa med vita snören heller för den delen. Jag säger som kära Beyoncé: ”If you like it, you should put a ring on it!”. Då borde det ju rimligtvis vara så att jag själv borde göra slag i saken och pop the question just idag. Vi firar ju som sagt många år tillsammans imorgon. Men vet ni, jag har någon fånig idé om det storslagna, romantiska, överaskande, jag-hade-ingen-aning frieriet. Det är nästan så att jag heller låter bli att få stå brud än att själv falla ner på knä. Jag är superlarvig och inte ett dugg modern – men det struntar jag i! Så T, om du läser: Jag frågar inte ikväll! 

En dukning värdig en förlovningsfest! Så fint och glatt porslin från lika fina JellyBean!

Hur är det med er, är ni lika ”fåniga” som jag och går och väntar på frieriet? Eller har ni redan blivit friade till? Hur gick det till? Eller du kanske rent av ska slå till och fråga själv idag?

Ok, jag har något att erkänna. Jag anser mig vara en hyfsat begåvad bagerska. Jag kan baka cupcakes i sömnen och har koll på smaksättningar, temperaturer och lyckas få till fluffiga sockerkakor. Men jag kan i-n-t-e baka maränger. Det blir helt enkelt pannkaka av alltihop. Jag har försökt ett par gånger men de blir bara kladdiga och inte ett dugg snygga. Vilken lycka att jag sprang på bokrean på Ica Maxi igår där jag fyndade den här söta, pastelliga boken  om Macroner. Nu ska jag minsann få till det! Tur att jag är envis som få och inte ger upp så lätt, så nu blir det till att öva, öva, öva tills jag kan skapa underbara små franska ljuvligheter att bjuda min mamma på, som är den franskaste jag känner.

 

Söt kökshanduk som jag köpt på Paperchase i London och köksredskap från Åhléns. 

 

 

 

God morgon girls! Här kör vi segstartad morgon, barnen väckte mig för en timme sedan (!) och vi har än så länge inte hunnit mer än lyxfrullat eftersom det var storhandling igår.

Innan vi kickar igång dagen på riktigt ville jag bara kika in och berätta om gårdagens tandläkarbesök för lillan. När vi kom till väntrummet fanns där en hörna med duplo som kidsen snabbt sysselsatte sig med. Härligt, tänkte jag, då kan jag passa på att läsa lite av det senaste skvallret… Men det visade sig vara liiiite out of date! Hahaha, tydligen så är omsättningen på Väntrumslektyr inte så jättehög på folktandvården.

20120228-083200.jpg

20120228-083227.jpg

Maja har vuxit ur sitt dagissett med överdragsbyxor och skaljacka som vi köpte för två år sedan. Settet har varit helt suveränt, det ser knappt använt ut och det är det ju verkligen med råge – både vår och höst. Så i år är det god tid att hitta ett nytt, lika bra set. Det gamla kom från Lindex och idag spanade jag in den här fina jackan från samma butik online.Vi ska upp till centrum för tandläkarbesök efter dagis och då hoppas jag att jackan kommit till butik så att vi kan klämma lite på den. Vad tror ni, är det oklokt med en så ljus jacka? Jag blir ju alldeles glad av alla fina prickar!

Vilket vårväder! Är nyss hemkommen från en skön walk. Vi sändagsoftar idag och bara njuter av energin som solens vackra strålar ger. Nu står pippimemory på agendan!

20120226-131518.jpg
Idag har jag tisha och ny vårkofta från h&m, Ts jeans, converse (premiär för iår!) och solisar från Åhléns.

I dag har vi gjort något väldigt ovanligt här i Girlefamiljen. Allihop lämnade hemmet vid nio på morgonen och åkte iväg till leklandet. Vi är sällan iväg så tidigt som innan Ebbots morgonsovning på helgerna, men oj så mycket dag vi har att ta vara på. Som första familj på plats kunde kidsen känna in lokalen lite innan anstormningen av leksugna familjer. Jag tror nog att Ebbot kände igen sig för han pekade glatt och ville snabbt ner från famnen. Sedan ville han gå, gå, gå. Det har verkligen släppt nu och jag har aldrig sätt honom knata så mycket. SÅ fint!

Som jag anat blev leklandet en succé även för storasyster. Det var så roligt att få hitta på något hela familjen, massor av energi och feelgood denna lördag! Jag har nog aldrig lekt så mycket med barnen som idag, jag är ingen riktigt lekmamma men det här är riktigt skoj. Maja körde bil, vi busade, åkte rutchkanor, lagade mat, kröp in i hus och stojade. Det blir nog fler lördagsförmiddagar där!

 

 

 

Pappa T hittade en kockutstyrsel i utklädningslådan som Ebs stylades i, vår lille mästerkock :-) Han älskar att leka med storasysters alla köksgrejer och jag är lite sugen på att fixa en liten briospis till honom. Det finns en superfin vit och svart som skulle kunna stå i vårt kök.

Freeeeeeedag! lyxar med finfina blommor och bubbel.

Vilka fina namn den lilla sessan fick. Jag tycker att det är både modigt och bra att välja ett lite annorlunda namn. Vi har ju våran Ebbot, vars namn är långt ifrån vanligt. Visst fpr vi förklara och upprepa hans namn då och då men det känns kul att han har ett så fint och personligt namn. Maja har fått sitt namn för att vi tyckte att det var så fint, även om många, många andra i Sverige också tycker det så att det finns massvis av Major.

Vår fredag har varit mysig även om cupcakesen inte riktigt blev som jag tänkt mig. Toppingen skar sig nämligen! Jag tänkte göra Dulce de Leche-grädde att spritsa på, men jag tror att mjölken fick koka för kort tid, vilket gjorde grädden lös. När jag ville vispa ihop grädden igen blev det pannkaka. Som tur är hade jag DDL kvar som jag bredde på äppelmuffinsen och det blev riktigt riktigt gott i alla fall. Nästa gång testar jag att göra så här istället. Men själva muffinsen blev supergoda, så de måste ni testa!

Dulce de leche cupcakes with apple, cinnamon and vanilla
Du behöver
Till ca 12 stycken

2 ägg
2 dl socker
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 dl vaniljyoghurt
100 g smör
Äppelriv från två stora äpplen

Frosting
5 dl vispgrädde
3 dl ddl

Gör så här
1. Sätt på ugnen på 225 grader.
2. Vispa socker och ägg vitt och poröst.
3. Blanda ihop mjöl, bakpulver och kanel innan du rör ner det i äggsmeten.
4. Smält smöret.
5. Tillsätt yoghurt, smör och äpplen. Blanda väl.
6. Fyll cupcakesformar, som helst står i en muffinsform, till 2/3. Grädda i ca 15 min.
7. Vispa dulce de leche och grädde på låg hastighet tills de blandats ihop väl, höj sedan hastigheten och vispa grädden fluffigt. Spritsa frostingen över cupcakesen.

Obs! Det sista steget har jag alltså helt hämtat härifrån eftersom jag misslyckades.

Vad härligt med helg igen! Här har vi precis stigit upp och morgnar oss framför Bolibompa i pyamasarna. Det är så skönt att få starta långsamt. Snart väntar en härlig frukost.

Borta på Haga slott vaknar en alldeles ny liten prinsessa. Grattis grattis till färska föräldrarna kronprinsessan Victoria och hennes prins Daniel. Jag såg konferensen med den nya pappan igår, man såg att han var så lycklig. Hoppas de får vara lite ifred nu, tiden med en nyfödd bebis är ju så skör och så magisk.

För oss bjuder dagen på lite sedvanligt fredagsfix. En ny bukett ska inhandlas på torget och Maja har önskat cupcakes till fredagsmyset så några sådana ska jag svänga ihop. Sedan tror jag att jag ska boka dejt med dammtrasan och dammsugaren också, så att vi får det riktigt fredagsfint härhemma. Ha en fin helgstart allihop!

20120224-072633.jpg
En morgon i våras, vilken liten säl Ebbot var och vad konstigt det känns att se Maja med napp!

Jag och Ebbot är ganska nyss hemkomna efter en underbar förmiddag på lekland.  Ebbot har aldrig varit på något sådant och jag har bara testat Andys i Sickla med Maja. Idag testade vi Kaatach som ligger i Tyresö. Det var riktigt smidigt att åka dit med buss från oss så det ligger mycket tillgängligare än Sickla. Jag blev riktigt, ritkigt imponerad av stället. Det var så himla fint utformat med stora ytor och det fanns mycket att leka med för alla åldrar, även för de minsta som Ebbot och Liam. Min lille kille verkligen stormtrivdes. Han brukar vara ganska avvaktande när det är mycket barn på nya ställen, men här var han riktigt ”kaxig” och kröp/gick runt och lekte hur mycket som helst. Hälften av lokalen var uppbyggd som en liten stad där man kunde köra omkring i små bilar. Där fanns riktiga traffikljus, rondeller, övergångställen och tankstationer. Ebbot satt och skrattade när vi körde omkring. Vi fick till och med köra i två omgångar för han kröp tillbaka till bilen och visade så tydligt att han ville åka mer efter första omgången. Stället var så välvårdat och kärleksfullt skött. Det fanns ävet ett cafe med supergod latte till mammorna och man kunde köpa barnmat där. Jag har bestämt mig för att ta med resten av familjen dit till helgen. Jag tror att både Maja och T skulle älska det! Så bor ni söder om stan kan jag verkligen rekommedera Kaatach!

 

 

 

Jag fick en fråga om vimplarna jag dekorerat med till Ebbots kalas. Jag har gjort både dem, de små vimplarna som hängde över kaffemaskinen och de små flaggorna som satt i cupcakesen av scrapbookpapper från Panduro. Vimplarna gjorde jag redan till Ebbots dop förra sommaren och de användes även på Majas prinsesskalas i höstas. Jag blir glad av de vackra pastellerna som passar så fint på barnkalas! Till den stora vimpelslingan klippte jag till en mall av en trekant i en passande storlek. Sedan klippte jag till de olika arken tills jag fick tillräckligt många flaggor. Därefter gjorde jag två hål uppe i hörnen med hjälp av en hålslagare, ni vet den där vanliga kontorsmodellen. Jag har trätt slingan på vanlig tvättlina som jag funnit på Claes Ohlsson, den ger lite styrsel till vimpelslingan.

Till den lilla vimpelslingan klippte jag ut lagom smala, lite längre remsor som jag limmade och vek över en vanlig bomullstrår. Sedan klippte jag till snygga trekanter. Myckeet enkelt men en så fin detalj!

Flaggorna har jag tillverkat enligt samma metod, med dubbelvikta limmade remsor som trätts på tandpetare och sedan klippts till för att få till rätt look.

Arken kostar ca 10 kr styck och jag skulle tippa på att det har gått åt ca 20-25 ark till mina dekorationer.

 

Igår blev det lampköp till köket. Finally! Jag fick min vilja igenom och numera hänger en härligt solgul lampa i plåt ovanför matbordet. Den är så fin och alla i familjen älskar den. Nåja, Ebbot har inte uttryckt något om den överhuvudtaget, men han säger ju inte mycket vettigt i övrigt heller så vi räknar inte riktigt med honom i ”familjeråden” ännu. Vi andra tre är i alla fall väldig nöjda med hemmets nya skönhet. Vi lyckades knipa den sista gula varianten på Åhléns igår så det känns extra bra att ha den här hemma. När vi hängde upp lampan såg vi att den gifte sig väldigt vint med vår tavellist ovanför köksfönstret. Nu tror jag att vi ska smyga in några få, lika solgula detaljer i vardagsrum och kök så att inte lampan känner sig alltför ensam.

 


I veckan kom guldbonusen från H&M. Jag måste vara en riktigt finfin kund för jag fick många checkar som jag enfaldigt bestämde skulle gå oavkortat till min egen vårgarderob :-) Haha. Men det tycker jag faktiskt att jag är värd efter kroppens alla förändringar med graviditet, snittvänliga plagg och mammabröst. Nu är kroppen som den ska vara och även om jag önskar att den skulle vara lite mer tonad så är jag på det stora hela nöjd med den. Visst, den ser säkert inte ut som den gjorde när jag var 22 och ogravid. Men herregud, jag blir 29 i år, har gått igenom två graviditer med +25 och +15 kilo, kejsearsnitt, urtuffa amningsperioder och så livet däremellan. Jag har som ambition att bygga upp grundstyrkan under våren, mest för att bli av med ryggvärk och må bra i kroppen. Jag kör lchf i veckorna och fritt på helgerna. Men jag kan konstatera att jag håller mig inom mycket rimligare gränser även på helgerna än vad jag gjorde för några år sedan. Fullkornssurdeg och grekisk yoghurt iställer för ljusa rostbröd och varm choklad. Ja, både smak och kunskap förändras ju, skönt är väl det? Oj, nu blev här visst en massa nosnens, jag tänkte ju mest berätta om ett av tillskotten till vårgarderoben. Ett par riktigt, riktigt bubbelgumsrosa byxor. Ett par gladbyxor med andra ord! Jag har aldrig någonsin ägt ett par så här rosa byxor så det hela är mycket spännande. Nu längtar jag tills det blir vita tygskor-väder. För det är nog så jag tänker styla byxorna, tygskor och en vit topp eller blus. Det kommer blir så bra! Jag tycker att marint och knallrosa är en fin kombo, så jag kommer nog att testa kalasklänningen och byxorna ihop också. Åh, vad jag älskar att ha plagg som fungerar till massor av andra plagg och till massor av tillfällen!

Vi har bott i vår lägehet i över tre år och vi har så svårt att få upp en lampa över köksbordet. VI får helt enkelt inte ändan ur. Vi hittar en fin lampa som vi gillar, men sedan går vi och suger på karamellen så länge att lampan säljer slut eller så ändrar vi smak. Sedan kommer sommaren och vårt lampbehov hamnar i skymundan eftersom vi har en så ljus lägenhet. När mörkret kommer tillbaka vi får fortfarande inte till något lampköp. Men nu tror jag att vi har hamnat någonstans väldigt, väldigt nära mål. Inne på Åhléns hittade vi en riktigt, riktigt fin plåtlampa som skulle bli så fin härhemma. Jag gillar att den är ganska grov och hård, allt annat härhemma  glatt och sött. Vi behöver lite kontraster! T gillade den vita och jag föll fullkomligt huvudstupa för den knallgula varianten av samma modell. Jag som inte ens gillar gult! Jag känner att jag skulle vilja ha en ordentlig färgklick i vårt i övrigt väldigt vita kök. Just nu är accentfärgen turkost, skulle det inte bli tjusigt med något galet och gult ihop med det? Eller ska vi köra safe på den vita? Jag ska köra en övertalningskampanj till imorgon, men om T inte ger sig blir det en vit lampa… och kanske lite gula tulpaner, hahaha.

 

 

Lampa, Åhléns, &-tecken, Åhléns, doftljus, H&M Home, kökshandduk, H&M Home och fjärilsfat från Mateus.


Ikväll är det På Spåret-final och mina absoluta favoritpar Martina & Erik Haag och Jenny & Nicklas Strömstedt ska tävla mot varandra, kan det bli mycket bättre? Tror inte det! Till finalen har jag bullat upp med en riktigt härlig plocktallrik på mitt fina fat från Mateus - perfekt mat att njuta av framför rafflande tv-sändningar. Goda ostar, skinkor, salami, avocado med skagenröra och räkor, jordgubbar, ananas och sugarsnaps. Jag måste passa på att tipsa om ostarna. President gör bredbar brie, något vi för första gången stötte på när vi var på Teneriffa men som jag hittade på maxi i veckan. Så god och krämig! De andra ostarna kommer från Castello och är i söta små miniförpackningar. Ett paket med fyra små ostar kostade en tjugolapp! För att matcha köpte jag minifikonmarmelad också, så sött!

Vad äter ni helst på fredagkvällar?

Mina topp fem
Plockmat
Tacos
Pizza bakad enligt Leilas recept med mycket basilika, svamp och seranoskinka
Hemmagjorda chicken nuggets med dippsåser
Biff, pommes frites och beanaissås

Orgineltt va? Men såååååå gott!

20120217-094745.jpg

Good morning girls!
Fredag morgon och jag mår ä-n-t-l-i-g-e-n lite bättre! Förkylningen är fortfarande massiv men ögoninflamationen är bättre. Men känner ju sig inte direkt tipptopp med rödsprängda ögon i kombination med grönblek hy och mörka ringar under ögonen. Jag fick hem 20% på valfri skönhetsprodukt på h&m och jag undrar om jag inte ska använda den till lite bus? Har ni något tips? Jag brukar köra doves summerglow för att jag är så rädd för fläckigt resultat.

Just nu sitter jag och surplar i mig en god ananas-mangosmoothie på favvocafet i centrum. Rut är hemma och gör fredagsfint så jag och Ebs ska hänga i butiker och vårspana lite innan vi kan bege oss hem.

Ha en toppenfredag!

Formarna har jag klickat hem från Klara Form, servetterna kommer från Ica Maxi, cupakestornet är köpt på Åhléns och flaggorna är tillverkade av scrapbookpapper från Panduro Hobby.
Här kommer ett till recept från helgens ettårskalas. Dessa blev riktigt goda och sakftiga. Födelsedagsbarnet gav dem mycket väl godkänt, dagen till ära fick han mumsa i sig en hel själv. Det var en nöjd kille som njöt av bakelsen!

Dessa kommer jag garanterat göra igen!

Du behöver (för 12-14 cupcakes)
2 ägg
2 dl socker
4,5 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
100 g smör
1 burk kvarg, ex kesella à 250 g
rivet apelsinskal från en apelsin
1 dl apelsinsaft

Frosting
60 g mjuk smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad apelsinjuice
100 g cream cheese

silverpärlor till dekoration

Gör så här
1. Sätt på ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Vispa ägg och socker poröst.
4. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke och bland sedan ner dem i äggsmeten.
5. Tillsätt kvarg, salt, smör och apelsenskal. Rör väl tills du får en jämn smet.
6. Fyll formar till 2/3, använd gärna en muffinsplåt för att få höga, vackra bakverk. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter, använd en sticka för att kontrollera att muffinsen är genomgräddade.
7. När kakorna har svalnat blandar du alla ingredienserna till frostingen tills det blir en jämn smet. Bre eller spritsa frostingen på cupcakesen och dekorera med silverpärlorna.

 

Igår sprang jag på söta doftljus på Ica Maxi. De kostade 20 eller 30 kr, minns inte riktigt. De fanns i flera olika dofter och jag fick med mig Fresh Linnen och Apple. Jag tror att de doftar gott, jag har nämligen absolut nada luktsinne nu när jag är förkyld. Det har aldrig hänt förut! Ljusen är i alla fall himla söta, oavsett vad de doftar!

 

Ikväll är T ute och firar sin bror som fyller år. Jag är fortfarande v-ä-l-d-i-g-t förkyld, men nu är barnen i säng, snart är det Glee på tv och jag ska unna mig några Alla hjärtans dag-praliner. Sedan ska jag krypa ner i sängen och läsa Amerikanska Vogue som min fina pappa kom hem med från San Fransisco i helgen. Barnen fick fina sommarkläder från Macy’s också, jag vet inte om jag någonsin ”vågar” åka till staterna. Jag kommer garanterat åka hem med mycket övervikt efter alla mina shoppingsprees… De fina blommorna är en ”pojkbukett”, den fick Ebbot av mormor och morfar på ettårsdagen.

 

Finns det något härligare att vakna upp med en kyl fylld med godsaker efter storhandling kvällen innan? Det finns det säkert, men just det här gjorde att min morgon började underbart. Det glittrade i Majas ögon när hon såg att jag dukat fram favoriterna keso, älsklingsbrödet med ost och jordgubbar till frukost! Själv lyxade jag med krämig grekisk yoghurt, färska blåbär, färska jordgubbar, superkicken gojibär, cashewnötter och lite kokosflingor. Så gott! En latte på det och jag var i himmelsriket. Förkylningen är fortfarande ”på topp” så jag har dunderladdat med massvis med vitaminer i form av apelsin, päron, ananas, blåbär, jordgubbar och nya, goda tesorter med massvis av antioxidanter. Nu ska jag mota bort detta!

Vi har ingen egen bil men som tur är bor våra föräldrar inte långt ifrån oss så varannan vecka åker jag och oftast mamma till Ica Maxi för att fylla på föråden. Innan besöket kollar jag av veckans erbjudanden och komponerar tvåveckorsmenyer utifrån den och vad vi är sugna på i övrigt. Jag plannerar vardagsmiddag, helgmiddagar, helgluncher och frukostar. Till lunch äter jag ofta rester, omelett eller soppa. Så här har jag gjort sedan jag flyttade hemifrån för åtta år sedan, men då handlade jag en gång i månaden. Nytt för i år är att jag har som ambition att vi bara ska behöva kompletteringshandla en gång i veckan, då vi fixar mjölk och kanske lite grönsaker som fattas. Eftersom jag vet exakt vad jag ska laga kommande dagarna är det lätt att planera kompleteringshandlingen. Visst kan vi byta rätt mellan veckans dagar, men det som står på listan är allra oftast det vi äter. Det är så skönt att ha allt hemma och slippa komma på vad vi ska äta varje dag. Och även om vi handlar på Maxi som är dyrare än tex Willys, det är för upplevelsen – jag älskar känslan hos Maxi, med alla vackra hyllor och fina presentationer, så tror jag ändå att vi är ekonomiska eftersom vi inte behöver småhandla hela tiden.

Hur gör ni med handlingen? Varje dag? Varje vecka? Varje månad? Har ni menyer eller är ni spontana? Berätta gärna!

Jag är egentligen ingen firare av denna kärlekens dag, för på det personliga planet har jag ännu härligare kärleksting att fira runt den här tiden på året: Ebbots födelsedag den 11e och ”vår” dag den 1 mars – då firar jag och T åtta fantastiska år tillsammans! Men jag vill ändå passa på att titta in och skicka en massa kärlek till er fina läsare som peppar, skriver fina kommentarer och lser här inne.

Dagen är tyvärr inte tipptopp. Min förkylning, som även inkluderar ögoninflamation, har stregrats – som tur är kunde T stanna hemma och ta hand om mig för som ”icing on the cake” har Ebs reagerat på vaccinsprutorna han fick igår och är både febrig och hängig. Usch vad ja är trött på alla risligheter! Jag ska se till att få i mig massor av vitaminer nu så att jag blir piggelin. Imorse blev det apelsinklyftor till bacon&ägg-frullen. Herregud vad söta de är så här års! Mums. Så vitaminer+skräptv= ska göra Girle frisk!

Bildkälla

Hello måndag! Här startar veckan med en dunderförkyld och sliten mama. Usch, vi har haft förkyliningen i omgångar och dum som jag var trodde jag att jag skulle komma undan. Men nehej, när barn och man är färdiga, kalaset överstökat och jag kan varva ner lite, då kommer den med full kraft. Nu ska jag inte tråka ut er mer med detta, men jag är lite ynklig.

Imorse var vi på bvc för att checka in Ebbot som ettåring. Han blev lite ledsen när vi tog sprutor i de små söta, knubbiga låren men annars var han pigg och glad. Han vägde in på 10,6 kg och mäter numera 75,5 cm över havet – alldeles på mittenkurvan. Sprutorna gjorde honom lite extra törtt så han får sova en längre nap idag. Skönt för mig som krypit upp i soffan under en filt för att vila lite.

Jag tänkte lägga ut recepten från festen, men ni får tyvärr inte cakepopsreceptet – för de blev inte ett dugg goda! Jag försökte mig på en ny variant med blåbärssmak men de smakade mest sågspån! De blev grymt snygga med hjälp av karamellfärg i turkost från Panduro och vill ni göra liknande rekomenderar jag receptet jag använde till Majas kalas - de blev fantastiska. Det är bara att färga chokladen. Men de andra recepten bjuder jag gärna på!

Först ut är tårtan, som jag kombinerat ihop helt själv och som blev så otroligt god. Jag fick så mycket beröm för den!

Du behöver (till ca 12-15 bitar)
6 ägg
5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
4 tsk bakpulver
2 nypor salt

kokos och smör till formen

3 dl hallon
3 dl vispad grädde
någon nypa vaniljsocker
300 g vit choklad
300 g cream cheese

Gör så här
1. Sätt på ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vanilj poröst och vitt.
3. Smält smör och blanda i mjölken.
4. Blanda mjöl, bakpulver, kokos och salt i en separat skål.
5. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. Rör eller vispa inte ner utan använd en slickepott till att vända ner mjölet, annars blir kakan seg för att luften har försvunnit.
6. Smörj tre 20-cm formar med smör och bröa dem med kokosflingor istället för ströbröd.
7. Grädda i ca 30 min eller tills kakorna är färdiga, kontrollera att kakan är torr med en sticka.
8. Vispa grädde med vaniljsocker hårt och vänd ner hallonen, de behöver inte vara helt mosade med lite grovt delade är trevligt.
9. Välj ut den kaka som är finast upptill att ha som översta lagret. Bred hälften av hallongrädden på någon av de andra, placera nästa kaka ovanpå och bre på resten av grädden på den innan du slutligen placerar den tredje kakan ovanpå de andra.
10. Smält chokladen i ett vattenbad och blanda den med cream cheesen. Bred på bladningen på hela tårtan, var försiktig så att inte kaka eller grädde fastnar i frostingen och syns på tårtan.
11. Dekorera med sidenband, sugerpasteblommor eller strössel.

 

Ps. Jag fick frågan om något gott till alla hjärtans dag och jag rekommenderar att göra några cupcakes med dessa byggstenar. Dela receptet på tre, grädda muffinsen och gröp sedan ur dem och fyll med grädde. Spritsa på frostingen. Mmmmm…

Igår hade vi som bekant födelsedag för Ebbot. Vi hade bjudit in närmsta familjen och Ebbots bästis Liam med familj, vi var runt tio personer och det var alldeles lagom för en liten ettåring. Vi hade en så fin dag med massor av kärlek, godsaker och skratt.

Paket och ljus, som det ska vara!

Dagen började tidiggt tidigt, båda barnen hade födelsedagsnerver och tyckte att 06.30 var en fantastisk tid att vakna på. Ebbot som är lite förkylld, vaknade med igenklibbade ögon. Som tur var verkar det inte vara någon läskig ögoninflatmation men vi fick börja dagen med att badda det igengrodda ögat innan T tog med födelsedagsbarnet in i sovrummet och jag och Maja kom med paket och skönsång (hm?). Eftersom Maja faktiskt firade ett år som storasyster hade jag fixat pressy till henne också. Båda barnen fick smaska på en varsin muffins till frukost, mycket uppskattat!

Under dagen pyntades hemmet inför eftermiddagens kalas. Ballonger blåstes, tårtor monterades och vimplar fästes i taket. Vid halv tre droppade gästerna in och trots att Ebbot inte alls sovit som han skulle var han på helt strålande humör. Kalas var hans grej! Han stapplade omkring och busade. Det var så spännande att öppna paket och både Maja och Liam hjälpte gärna till. Ebbot fick så fina presenter och han har lekt med dem hela morgonen idag. Vi fikade gott och timmarna flög fram. Det var en väldigt nöjd och trött kille - han avslutade dagen med att vara nakenfis och stoja i storasysters rum – som tackade för sig och slocknade vid sju.

 

 

 



Ebbots födelsedagsmeny
Bubbel som välkomstskål
♥ Cakepops
♥ Apelsincupcakes
♥ Trevåningstårta med kokos, hallon och vit chokladfrosting
♥ Kakor

Kära Ebbot, tänk att vi redan firar ett år med dig! Idag har vi haft din första födelsedag. För ett år sedan kom du till världen, mitt i snöstormen. Vår fina, fina son som från allra första stund känts så självklar i våra liv och i vår familj. Du har blivit en riktigt liten glad kille med massor av bus i blicken. Du älskar att vara med din syster, att bada och att sortera leksaker. Du går dina första stapplande steg, klappar händerna och säger mamma ibland. Du delar ut pussar och kramar ibland och är fylld med kärlek. Idag har du fått fina presenter och besök från många som du håller kär. Dagens höjdpunkt var när du fick äta en hel cupcake alldeles själv. Tack för att jag får vara din mamma, min älskade Ebs!

20120211-195721.jpg

20120211-195814.jpg

Igår sprang jag på den här fina klänningen från H&M som jag redan hunnit spana på både en och två gånger online och blivit alldeles kär i. Den var ännu finare i verkligheten! Självklart blev det ett köp, jag tänker inviga den imorgon på kalaset. Jag älskar att den är enkel och faller snyggt, desutom kan jag ju piffa den lite som jag vill. Som här med en tygblomma, även den från H&M, eller med bälte, halsband eller en brosch. Så nu är första vårplagget i box! Jag är väldigt, väldigt förtjust i marinblått så den här kommer nog användas tills den faller sönder :-)

Den här fredagen är fylld av förberedelser inför den stora dagen. Maja är så laddad inför imorgon och hon tycker att det är helfestligt att Ebbot inte ens förstår att det är hans födelsedag imorgon! Men jag tror bestämt att den lille herren har födelsedagsnerver för han har vaknat en halvtimme tidigare varje morgon den här veckan, busunge! Nu ska vi snart sticka iväg och köpa en fredagsbukett, den glömde jag helt bort igår. Så fort cupcakesen är fördiggräddade ger vi oss ut den bitande vinterkylan. Ha en fin fredag allihop!


Vi har ju en liten födesledagskille här hemma den här veckan, på lördag är stora dagen och idag har vi fixat de sista inköpen. Det blev bland annat det här fantastiskt fina födelsedagståget som jag trånat efter så länge. Det är i underbar kvalite, med glada färger och fina bilder. Det finurliga är att man byter ut siffrorna beroende på hur många år som firas. Det betyder att både Ebbot och Maja kan ha tåget på sina födelsedagar. Tåget är inköpt på vår lokala Lekia, och kommer från Jabadabado som är så väldigt duktiga på fina saker till barnen. Vi har flera saker därifrån, balnd annat en jättefin spjälsängsmobil i form av luftballong och flygplan. I ettåringens paket döljer sig andra godingar från samma leverantör.

I eftermiddag ska jag sätta igång med bakandet. Vi blir 10-15 gäster så jag satsar på ett lite mindre utbud än på Majas kalas, men det blir ändå en del att välja på. Hihi, eftersom jag vet att flera av gästerna läser bloggen vill jag inte avslöja menyn riktigt ännu, men jag lovar att återkomma med både recept och bilder.

 

Det är bra härligt att vara mammaledig, jag njuter verkligen av den här tiden. Visst, jag ska erkänna att det är en gnutta slitigt att fixa så mycket själv med barnen och hemmet, de allra flesta kvällar stupar jag ner i soffan och orkar knappt ta mig därifrån. Men jag är så himla glad och lycklig över att jag har möjligheten att vara hemma länge med barnen. Ebbot börjar dagis efter sommaren och då ska jag börja jobba igen. Men tills dess ska vi njuta av dagarna som blir ljusare och ljusare. Och förhoppningsvis varmare, även om det inte riktigt känns så nu när snön fullkomligt vräker ner utanför fönstret. Jag ska se till att fylla våra dagar med sådant vi tycker om. Som idag, när vi haft lunchbesök. Är så glad att vi funnit P&L som förgyller våra dagar. Pojkarna känner verkligen varandra nu och de börjar samleka allt mer.  Jag ser fram emot att hänga i parken med pojkarna och se dem gunga, stoja och leka i sandlådan. Tänk när man bara rullar ut vagnen med en tunn jacka. Lunch i solen. Solglasögon på nästippen. Mmmmm, härligt! Men nu får jag helt enkelt koka en kopp te och se det vackra i det härliga vinterlandskapet!

Jag mixar lite h&m och Thailandshoppad kjol idag.

 

Min lilla ”gubbe” som inviger vårtröjan från Lindex idag tillsammans med nya pikébodyn från KappAhl och byxor från H&M

20120208-081547.jpg

20120208-081524.jpg
Skrattfest på morgonkvisten

Här har vi vaknat på finfint humör! Dock var det en liten muntergök som sa till redan vid halv sju att det minsann var dags att kicka igång dagen. Jag tror han vaknade av sin pappa när T stängde ytterdörren. Jag tog med Ebbis in till mig och vi låg och tokmyste under täcket. Han har blivit så stor att han faktiskt uppskattar att ligga och gosa, innan for han mest runt som en propeller.

Maja dök inte upp förrän strax innan åtta och hon får lyxa med favoritfrullen keso framför Disney Junior, vissa har det bra.

Dagen bjuder på besök av Petra&Liam, det ger alltid massa feelgood!

20120205-132940.jpg

På lördag blir världens bästa pojkbebis lite mindre baby, han blir nämligen ett år! Jag ska inte ens gå in på alla mammakänslor som fullkomligt svämmar över. Just nu håller jag dem kort med hjälp av lite härlig kalasplannering. Det blir ett lagom stort gäng och jag ska inte göra ett lika maffigt kakbord som på Majas kalas, men ett litet dessertbord blir det nog. Jag lusläser Leilas Hello Cupcake! där jag hittar massvis med inspiration. Cupcakes är ju självklart på ett kalas i det här hemmet.

Det bästa jag vet på söndagsmornar är att äta en långfrukost. Sitta länge, dricka gott kaffe, äta god mat och läsa något trevligt magasin. Mmmm, softarstart. Även om den där harmonin kanske inte alltid finns i en småbarnsfamilj med en snart ettåring som blir rastlös i barnstolen, en fyraåring som vill titta på Disney Junior och allt annat som hör till så brukar vi ofta få till ganska mysiga frukostar ändå. Både vardag och helgdag. Levande ljus, alla äter vid bordet och mjukstart på dagen. Jag tankar dessa mornar nu, för när jag börjar jobba igen blir det nog inte lika många softarmornar. Usch, ibland när jag står och fixar morgonkaffet i pyamasen ser jag familjer utanför som rusar iväg till jobb och dagis. Då påminns jag av hur tiden innan mammaledigheten såg ut. Jag lämnade Maja vid 07.15 på dagis och kunde inte fiska upp henne förrän 18. Jag har lovat mig själv att det aldrig mer ska bli så. Tidiga mornar har jag i sig inget emot, men då får det också bli tidiga kvällar.

Men nu är det fortfarande långt kvar tills dess, jobbvardagen får inte komma tillbaka förrän efter sommaren. Så jag njuter frukosten ännu. Imorse blev det så goda surdegsbröd, som jag köper på Ica Maxi med min hemmagjorda blodapelsinmarmelad som jag kokade ihop i fredags. Mmmm. Kokt ägg och latte på det sedan var både magen och sinnet lyckligt.

Här kommer receptet (hämtat ur Allt om Mat nr3/2012)

Blodapelsinmarmelad med vanilj
Du behövr (till ca 1 liter)
750 g blodapelsin
1 vaniljstång
3 dl vatten
750 g syltsocker

Gör så här
1. Skölj apelsinerna väl och dela dem på mitten och sedan i 2-3 klyftor. Skiva klyftorna tunt på tvären. Lägg aplesinerna i en kastrull. Dela och skrapa ur vaniljstången, lägg bde skrap och stång i kastrullen. Tillsätt vattnet och låte blandningen koka upp.
2. Koka på medelvärme i ca 30 min under lock. Tillsätt sockret och koka ytterligare 15 min, utan lock. Ställ kastrullen åt sidan och ta bort vaniljstången. Skumma när marmeladen svalnat något.
3. Häll marmeladen i välrengjorda, heta burkar och skruva på locket. Låt dem svalna och förvara i kylskåp.

 

Igår hade jag som sagt en del överraskningar på lut till lillan efter dagis. Oj, vad det glittrade i ögonen med paket, fredagsmys och favoritmaten till middag. Fina tjejen som är så stor och är fylld av roliga kommentarer. Jag får bita mig i tungan varje dag för att hon är så hysteriskt rolig, för hon  blir så förnärmad när jag skrattar åt henne. Hon förstår inte att man kan vara rolig utan tror att jag tycker hon är dumrolig. Och det ska hon ju inte behöva känna så jag försöker verkligen låta bli, även om det bubblar inom mig.

Idag har hon åkt hem till Farmor som hon längtat så mycket efter och som hon inte sett på länge. Resten av familjen har varit på presentshopping och sushilunch. Vi måste varit tidigt ute för det var ganska lungt i centrum. Nu sover lillen, T badar och jag ska nog lägga mig på soffan med en tidning och lite choklad, var uppe sju imorse så jag behöver vila lite, för ikväll ska jag på tjejmiddag till fina Alex som fyller 30! Jippie, vad trevligt!

Fina härliga fredagen med massor av snö! Så kul att vintern äntligen är här på riktigt och att vi får användning för de dyra snöhjulen (puh). Jag och barnen slowstartade med tända ljus vid frukostbordet – nåja, det gör vi ju faktiskt varje dag, men det känns extra härligt för att det är fredag. Jag och Ebs har varit och shoppat och lunchat med Petra&Liam och en annan mammakompis. Ebbot har vuxit ur i princip hela sin garderob så han fick lite påfyllt. Av någon anledning blir det nästan bara blå, vita och röda plagg till lillen. Jag är så förtjust i det fräscha preppymodet till både barnen och mig och de tre färgerna känns ju självskrivna i den trenden. Det blev i alla fall nya jeans, tröjor, bodies – sista storleken för dem nu, tröjor och zip-jacka. Riktigt fina vårkläder! Ska bli så kul att få en ”ny” garderob att rota i, sista stora inköpslastet var i oktober. På sätt och vis är det ju mycket smart med en och samma stil på plaggen, de går att kombinera i evigheter. Perfekt!

Maja gick inte lottlös, jag fyndade en fin stickad väst i mörkblått med pälsfoder till henne. Så den ska jag slå in i ett fredagspaket till henne och sedan stoppa babybellostnätet i brevlådan från Bruka, hon brukar få post nästan varje dag och på fredagar blir det fredasmys på lådan. Hon önskar på morgonen och sedan ligger det i den söta, rosa plåtlådan. Finnurligt va?

Ett lass från Lindex, det blev en kasse från Kappahl också, med fin tröja och perfekta pikébodys.

Stjärnor verkar vara ”the shit”? Är lite allergisk när de kommer i öveflöd, men som detalj är det bara fint.

 

© 2012 Girle Suffusion theme by Sayontan Sinha