Aug 042012
Är det något jag tycker är viktigt så är det att i möjligaste mån ta tillvara på den mat som blir över efter man ätit. Ibland är det kanske inte möjligt med vissa rätter men oftast fungerar det bra.
Idag blev det något helt nytt av mat som blivit över från tidigare i veckan. Till barnen stekte jag upp potatis och till detta åt vi ingefärsmarinerad kyckling samt att jag gjorde en mangosås på mango, mango chutney, turkisk youghurt och chilipulver. Jag åt ingen potatis men tog väl en halv avokado till. Ser kanske lite futtigt ut då jag glömde ta sallad men var gott och det känns bra att inte låta alltför mycket mat gå till spillo.
Åh! Hittade nyss till din blogg och fastande helt. Fan vad reko och ordentlig och eftertänksam du är! Jag fortsätter läsa – givetvis : )
Vilka underbara ord såhär på morgonen! Vad glad jag blir! Du är hjärtligt välkommen tillbaka!
Kram