Sommar » elinjosefine

@Norway again

Resfeber, Vår förstfödda 9 kommentarer »

Sep 062012

elinjosefines på Instagram. Følj mig gärna där!

Efter en lång skumpig bussresa, incheckning i 35 grader och flygresa på 4 timmar har vi rullat upp på gårdsplanen. Home sweet home!
Lillis var duktig på flyget och hann även uträtta både det ena och det andra uppe i luften. En svettig mamma fick byta både en och två blöjor på den minililla flygplanstoaletten. Hon var så nyfiken och kollade sig runt så ögonen höll på gå i kors idag.
Nu plockar jag upp lite här hemma medans årets säsong av Svenska Hollywood rullar på dator. Maria Montazami i mitt hjärta. Hon och hennes BFF bjuder på många skatt!

Hoppas ni haft en bra torsdag!

Onsdagshälsning!

Resfeber, Vår förstfödda 7 kommentarer »

Sep 052012

Ha en strålande onsdag!

Vi fortsätter vår semester!

Resfeber, Vår förstfödda 4 kommentarer »

Sep 032012

Semesterdagarna fortsätter och det går inte direkt någon nöd på oss. Vi har verkligen kommit in i chill-modus. Temperaturen ligger på runt 25 grader och det passar både stora och små. Lillan tacklar värmen bra. Äter lite extra ofta och är lite smågnällig då och då men annars är det inga problem!

Igår var det min födelsedag. Jag hade en toppen-dag med paketöppning i sängen, champagne-frukost, massage, bad och god middag.
Tusen tack før alla grattis-hälsningar på fejan och instagram!!!

Nu ska jag fortsätta göra ingenting! Sola lugnt!

Good wife

Helglycka, Matnyttigt 10 kommentarer »

Aug 122012

Härligt att det fortfarande är några som tittar in. Det firar vi med ett inlägg idag också!!!

Idag har världens bästa sambo och pappa födelsedag!! Jag och lillan väckte han med presenter på sängen i morse. Jag poängterade att detta nu var en familjetradition så vi får se om det upprepas på någon annans födelsedag (typ min) om några veckor.

Jag ville vara en ”good wife” och baka tårta. Jag gillar och baka med tårtor har jag aldrig gett mig in på. Efter önskningar blev det en vanlig Prinsesstårta med vanilj- och hallonfyllning och bara liiite grädde. Tårtbotten såg sådär fluffy och fin ut när jag tog ut den igår men sjönk ihop som en dal i mitten efter en stund. Jag fick iaf ihop en platt tårta. Den vinner inga skönhetstävlingar men smaken var det inte något fel på.

Mysigt med familjefirande i solskenet idag!

Kommer ni ihåg mig?

Beauty in a box, I Sverige 11 kommentarer »

Aug 112012

Karlskrona i vacker sommarskrud

Here we go again – för sjuttielfte gången. Jag har blivit så dålig på det här bloggande. Borde jag lägga ner? Är det någon kvar? Ah nu kör vi på igen!!

Veckorna i Sverige var så mysiga och våra dagar bara sprang i väg. Nu är vi hemma hos pappan som vi saknat massa och denna veckan har gått lika fort den. Bebisträffar i massor och lite fix och trix hemma och 5 mån kontroll och spruta. Vi har fått Iris i säng runt 19.30 sista dagarna och det är så skönt att få kvällarna tillbaka. Och hur det går med gröten? Bra! Hon mumsar i sig en liten potion. Och sover gott hela natten? Nej, så kul ska vi inte ha! Inte än…

Midsummerdream

Helglycka, Resfeber, Vår förstfödda, Vardagsgrubbel 11 kommentarer »

Jun 292012

För en vecka sen firade vi midsommar ”hemma” med kära vänner. Så mysigt och kul när man inte firat på 4 år! Jag hoppas kunna fira och låta Iris uppleva denna tradition varje år. Kanske inte realistiskt när jobbvardagen drar igång men då och då ska jag minsann ta mig tid och ta mig ledigt och åka till Svea!

Idag har det varit riktigt tråkväder och dessutom jobbar T kväll så fredagskänslan har inte direkt infunnit sig. Någon som har härligt sommarväder? Och vad hittar ni på som har lika trist väder som oss?
Ah nu får jag rycka upp mig och mysa med min dotter. Hon skiner upp varje dag!!

Här står min blogg och samlar damm

Lifestyleblogs, Matnyttigt, Vardagsgrubbel 8 kommentarer »

Jun 272012

Nu händer det igen – bloggtystnad. Egentligen var det inte riktigt mening att det skulle bli så lång. Men så blir det när man ett, blir less på att folk förstör (har egentligen inte fått mer klarhet) och två, njuter av dagarna med familj och vänner i Sverige. Alltid tungt att åka tillbaka ”hem” till Norge men det är bara att acceptera att det är så det är just nu.

Igår rörde jag ihop denna salsan och det blev riktigt fräsch och od till grillat. I receptet stod det mynta men det gick helt fint utan också.

Salsa med ananas och melon
Uppfriskande salsa som är god till fläskkött, kyckling och kryddstarka korvar.
4 portioner

Ingredienser:
3 dl fintärnad vattenmelon
3 dl fintärnad färsk ananas
1 liten hackad rödlök
1 hackad röd chili
2-3 msk hackad mynta
2 msk pressad lime
2 msk olivolja
flingsalt
nymald peppar

Tillagning:
1 Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Nu satsar jag på att få till lite fler blogg-inlägg denna veckan. Och så jag ska försöka titta inom alla härliga bloggar jag inte hunnit uppdatera mig på sista veckorna!